本館池畔主廚BBQ採健康低溫燒烤的特色:

1. 避免食材長時間高溫燒烤產生致癌物質, 所以透過事前的低溫熟成,讓食材可控制到剛剛好的熟度, 任何人都可以輕鬆當大廚。
2. 嚴選有機/安全食材, 不過度調味, 讓食物呈現原本的甘甜美味。
3. 無國界風味燒烤, 透過世界各地不同的調味方式來增加味覺的豐富性, 不再是一瓶烤肉醬用到底。

圖片僅供參考以實際供餐為主,餐點食材隨季節不同而調整

※※菜單依最後跟主廚確認後為主
到府為您服務

北歐餐桌到你家 $12000~16000(10位)
1. 碳烤海鮮沙拉
2. 16000專屬菜單:西班牙開胃菜(青醬烤田螺或鴨胸沙沙)
3. 20oz安格斯極黑去無骨牛小排($16000加量至36oz,Prime等級)
4. 20oz 松阪豬(16000升級成西班牙伊比利松板豬)
5. 北海道生食級干貝(16000尺寸升級)
6. 鹽烤白蝦(16000升級焗烤海膽明蝦)
7. 烤香魚或日本青甘下巴(16000升級烤現流深海魚-紅黑喉或視當日漁獲)
8. 主廚秘製雞腿沙爹串
9. 牛奶蛤仔(夏季缺料可能會改食材,3天前通知)
10. 墨西哥烤玉米
11. 三星小農有機玉米筍
12. 基隆手工天婦羅
13. 暖胃湯品: 蒜頭雞湯或泰式酸辣湯 或改主廚甜點